飲料並不該是健康負擔，而是每天一口的小確幸

在這個快速流動的時代，生活的節奏常常把我們推著往前走。很多人因為長期飲食不均、缺乏運動，甚至作息紊亂，而悄悄出現了代謝下降的困擾。醒醒始終相信，健康不應該是艱澀的專業詞彙，而是可以落實在日常裡的一杯飲品、一個小選擇。

 

而醒醒椰奶咖啡，陪伴了仝仝營養師從碩士至今，讓她著迷的特色有哪些呢? 今天由仝仝營養師以植物營養與素食保健研究中的所學，介紹醒醒咖啡的特色。

 

 

一杯咖啡裡，藏了保健食品才有的植萃？

 

仝仝營養師表示，現在很多人都有「代謝變差」的困擾，而造成代謝下降的原因，往往和飲食不均、作息混亂、血糖起伏過大脫不了關係。

醒醒椰奶咖啡讓她驚喜的地方，是它把常見於保健食品的三種成分——白腎豆、藤黃果、靈芝，自然地加入了日常就能享受的咖啡中：

白腎豆：研究指出能幫助減少澱粉吸收，是穩定血糖與控制碳水的好幫手。

藤黃果：含有 HCA（羥基檸檬酸），可調節食慾、降低脂肪合成。

靈芝：有助於調節體質、支持代謝平衡，在部分研究中也被認為對血糖管理有幫助。

當然，它不是藥品，也不是高劑量保健品。但正因如此，讓它適合每天喝，把植物萃取變成自然的日常，而非負擔。

 

 

初榨椰奶 × 無乳糖 × 中鏈脂肪酸：讓咖啡更溫和又健康

 

對乳糖不耐或腸胃敏感的人來說，醒醒咖啡貼心地用椰奶取代牛奶，不含乳糖、不容易脹氣，對早上空腹或下午疲憊時想來一杯的人來說，少了很多胃部的不適感。

同時，椰奶中還含有天然的中鏈脂肪酸（MCTs），這是一種可以快速被身體轉化為能量的脂肪，不容易囤積成脂肪，反而有助於提升代謝效率、補充精神。

 

有趣的是，雖然椰奶屬於飽和脂肪來源，但一些研究指出，它能提高「好膽固醇」（HDL），並在部分族群中降低壞膽固醇（LDL），對於平時外食偏多、擔心血脂的人來說，是個不錯的食材選擇。

另外，仝仝營養師發現，比較市售椰奶咖啡的熱量時，這杯醒醒椰奶咖啡的熱量比一杯全脂拿鐵或市售三合一低得多，但香氣和滑順度卻不打折。

 

 

無白砂糖甜味：糖友與控糖族群也能喝得安心

 

從血糖角度來說，醒醒咖啡的甜味，來自天然甜菊糖與甘草萃取，不使用白砂糖，因此喝起來不會讓血糖上上下下像坐雲霄飛車。

很多人以為自己對咖啡因敏感，結果或許是血糖不穩造成的不適感。從甜味、油脂、到咖啡豆的選擇，醒醒椰奶咖啡的配方都是站在「健康＋享受」的角度思考，不只照顧到糖友、素食與減重族群。

仝仝營養師的小叮嚀：用好咖啡養成生活健康品味

 

仝仝營養師最後分享：「促進代謝，從來不是靠某一樣東西就能完成的，但只要你願意從生活中的小習慣開始調整，就已經是很棒的起點了。」

 

而在那些個案的日常裡，總有幾個反覆上演的掙扎時刻——

每天上班，走到便利商店排著長長的隊等一杯拿鐵；下午快累垮了，滑著外送 App，心裡掙扎著：

「要不要點那杯營養師說含糖量很高的珍珠奶茶？」

「好想提神，但又不想喝太甜的飲料啊……」

這時候，一杯30秒即可沖泡、無乳糖、無白砂糖的椰奶咖啡，剛剛好。

不需要糾結、不需要排隊，也不需要委屈自己。

 

無論你正在控制體重、有乳糖不耐，或想在繁忙的日常找到一個簡單提神選擇，醒醒椰奶咖啡，也許能重新定義你心中對「健康」與「享受」的想像。