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心情 “鬱悶” 嗎? 可能是上火引起的!身體7大上火症狀教你3招迅速退火!

明明沒什麼大事,卻總是感到看不順眼,或是家人朋友不經意的一句話,就讓你整天悶悶不樂!   工作忙碌疲憊,還得處理跟同事、上司還有客戶的各種人際關係。常常半夜躺在床上,就開始想起工作的事情,讓你翻來覆去反覆難眠! 這些讓人煩心的事情,隨著夏天火氣的旺盛,是否有越來越嚴重的傾向、動不動就感到火氣大呢? 當心!你可能落入“上心火”的惡性循環!   所謂的心火旺,是中醫上的一種概念。有趣的是,西醫中「發炎」 的“炎”字就是兩把火所組成。甚至用英文單字來看,Inflame (發炎) 我們把單字拆解開來,就會發現 in (在) + flame (火焰) 形容的就是身體在火焰中的意思!   因為生活壓力大所引起的火,在中醫的概念中,就是造成“心火”。畢竟壓力大,導致心煩氣躁,所以火燒在心裏面,也是可以想見的呀! 一般上心火的人,會有以下這7大症狀:   1. 舌頭偏紅、容易潰爛 2. 口乾舌燥,喝了水一下又口渴 3. 牙齦腫甚至感到疼痛 4. 眼睛總是紅紅的 5. 臉上長出又硬又紅的大痘痘 6. 容易便秘 7. 心煩意亂睡不著覺   如果你中超過3個以上,那得注意你的身體可能正在求救,請你趕快滅火啦! 想要退火,我們先來談談根本的問題,才有機會一勞永逸。   例如,和家人朋友的溝通上,如果總是溝通不良,可以試看看開口前,先等3秒,避免脫口而出讓話語刺到對方。如果覺得和對方溝通總是像平行線,一個事件各自表述,可以試著先用:「我理解你的感受是…我也想跟你分享我的感受是…」先同理對方,再理性客觀地闡述自己的感受,你可能會驚喜地發現對方的表情態度會開始軟化唷!   工作上如果覺得不順利,先學習放下情緒,抱持著同理他人,但又不亢不卑的態度。盡力做好份內的事,但也不讓別人佔你便宜。遇到不理解、不懂的事情,適時地發問和求救,反而會讓人感受到你的真誠與上進心。並且用理性、專業的態度處理公事,不用情緒化的用語,會更讓人樂於和你相處喔! 當然,習慣或問題往往不是一朝可以改變。在我們有意識地去處理自己的問題,以扭轉總是“煩心”的狀態時,你也能夠試試透過漢方草本的力量,來幫助自己快速舒心。   夏日裡的蓮花,總是如此地優雅淡然,就像一抹清新的微風,讓人清心。的確,【蓮子心】就是一個很好的降心火、舒心的食材。 想要生津止渴、喝起來也回甘嗎? 那肯定得試看看甘草的功效。甘草在中醫理論中,也有潤肺止咳、清熱瀉火解毒的功效,還能抗發炎,喝起來讓茶飲更甘甜! 最後,鬱悶太久了,心也感到悶悶的嗎? 推薦你又被稱為西伯利亞人蔘的刺五加,它含有人蔘皂苷,還可提升能量,舒緩你的抗疲勞、讓你更有活力! 以上這三種珍貴的漢方草本,醒醒一次都幫你打包收錄到漢方系列熱銷第一的心平氣和【無咖啡因退火茶】中了!每包茶包當中含有6公克足足的蓮子心、甘草和刺五加,每天用熱水沖泡1杯500c.c的退火茶,睡前飲用更能幫你重新找回一夜好眠!炎炎夏日中,想要過得心平氣和,推薦你選擇無咖啡因的漢方草本食材。醒醒【無咖啡因退火茶】幫助你找回忙碌生活中一顆平靜的心。上火掰掰、煩悶不來!
2022-06-29

比起老化,更可怕的是衰弱無力。平日做好養生才能維持元氣活力!

日本作家村上春樹曾說:「人不是慢慢變老的,而是一瞬間變老的。」   年輕時無法體會這句話。我們非得要等到在出社會離家多年後的某一天,返家探望爸媽時,從爸媽突然斑白的銀髮、滄桑的眼神和變遲緩的動作,內心深刻地感受到:我們長大了,爸媽真的老了….   生老病死雖然是人生歷程中必然的歷程,但能夠老得優雅、老得健康、快樂,我想是許多人夢寐以求的高齡生活。   然而,華人文化一直以來崇尚吃苦耐勞、省吃儉用的概念,覺得年輕時吃點苦,老了就能好好享福。尤其是我們爸媽這一輩的長輩們,在年輕時總是為了家庭、孩子、事業在打拼,卻沒有好好善待自己的身體,沒有足夠的營養、又過於勞累。這樣的觀念,導致於許多長輩們,在年紀大了之後,就突然體力急遽下降、甚至疾病纏身。   實際上,想要養老,勢必得先養生!所謂的「養生」就是照料調養生活的每一天,從飲食、運動、作息、心態等各面向全方位調整起。 想要老而不衰,充滿活力不易疲憊,以千年老中醫的智慧古法來說,最要的是「養生食補」。除了擁有良好睡眠跟作息之外,適時透過食補更能讓身體隨時處於 “打氣” 狀態,元氣滿滿。   醒醒研發的養生之王《雙蔘茶》,就是為了幫助年長體力不佳的長輩們,還有忙碌容易累的上班族,所特別研發的養生茶飲。   每一包《雙蔘茶》當中含有5公克的高麗蔘和花旗蔘各有作用:   1. 高麗蔘來自於韓國錦山。並選用頂級的 6 年根。光播種、培育到採收就需要足足6年的時間,栽培不易,極為珍貴。有些次級的人蔘僅培育了4年就採收,營養價值大打折扣。高麗蔘必須養足足6年才能充分熟成,養分最完整。因此,只有「6年根」的高麗蔘才是極品中的極品。內含34種人蔘皂甘,能滋補強身;增強體力、促進代謝,維持健康。   2. 花旗蔘又名西洋蔘,美國人蔘,則是來自於美國威斯康辛州。在西方素有「奇蹟之根」的稱號,是上等的天然調理食品,能補充營養,降火氣,生津解渴、病後之補養。花旗蔘的性溫,能生津養身,非常適合開刀後調養身體用。   除了人蔘的原產地重要之外,還有藥材處理方式也非常重要。我們人體怕上火,實際上炒菜料理、烘焙堅果、還有中藥材的萃取及加工,也都非常忌諱用高溫導致破壞營養價值,甚至產生有害物質。   醒醒的養生之王《雙蔘茶》應用現代科學『靜熟成』的原理,炮製師設定40度,連續72小時來烘焙藥材。採取低溫烘焙,靜置熟成,釋放出最佳養分及能量。又能清甜不燥,充分保留人蔘的天然植物活性精華!   小時候,爸媽總是將最好的東西留給我們。現在,換我們守護爸媽的健康。養生,從每天一杯醒醒雙蔘茶開始,輕鬆補充元氣、讓爸媽年紀再大,也能保有元氣精神飽滿!  
2022-06-09

椰奶咖啡風靡全球!除了好喝,還有椰奶的 4 大功效讓人不愛也難!

    椰奶飲品正夯!最近打開社群媒體,常滑到許多網紅名媛人手一杯椰奶咖啡、椰奶飲品。 身為熱門的飲品,好喝是必須的!!   半透明白色液體的椰奶擁有著滑順口感及香甜氣味,讓許多人為之瘋狂。 而椰奶也因為其豐富的營養價值,晉升為超級食物(Super Food)。 雖然椰奶好喝,但市面上也是充斥著劣質不純的椰奶。       不同於燕麥奶及其他植物奶的功效,100%椰奶的產地與來源是非常重要, 包含產地盛產的椰子品質~   製造過程中是否確保椰奶沒有任何污染及製造過程是否無添加任何化學成分, 因此對於椰奶品牌的選擇與市面上多個椰奶牌子, 許多都是使用香精與白色液體與色素混合, 飲用這種加工的椰奶反而會造成身體的負擔並產生反效果。     那到底椰奶為什麼可以擁有超級食物的稱號呢? 以下四大椰奶好處馬上看   一.純素食且非乳製品,適合乳糖不耐症及麩質類過敏的人飲用   椰奶屬於植物奶的一種 從成熟椰子內的白色硬椰肉中取、榨出來的奶白色液體, 是一種來自植物的牛奶,有別於椰子中半透明的香甜液體(椰子水), 椰奶富含豐富的鉀、鎂、磷等、維生素A、E、葉酸等營養。   雖然它熱量的較高但研究顯示能降低「壞的」低密度脂蛋白(LDL)。 而無麩質的特性,更是許多麩質不耐症患者的福音! 可以好好享用椰奶,又不用擔心身體過敏而導致發炎、拉肚子的狀況。       二.椰奶中的脂肪含有飽和脂肪能降低血壓和膽固醇、改善心臟健康~   椰奶中含有對血液循環和流動重要的礦物質, 包括鉀可降低血壓和保持血管的柔韌性、彈性和無斑塊積聚; 鎂有助於對抗焦慮、壓力和肌肉緊張與放鬆, 更是女孩子養顏美容時需要特別補充的礦物質!         三.提升新陳代謝且飽足感十足   椰奶富含MCT會促進更多的脂肪(脂肪組織)消耗, MCT可從消化道直接進入肝臟氧化, 快速被利用成能量並減少變成脂肪被儲存, 同時能增加新陳代謝、減少腹部脂肪, 且因為它含有的高脂肪可提供飽足和滿足感, 因此椰奶可被視為有助於預防肥胖、並幫助體重減輕的超級食物。         四.減少身體發炎   在許多動物實驗中發現椰奶可減身體少發炎, 對潰瘍性胃黏液有保護作用。 同時有研究針對60名健康者每週給予五天椰奶粥, 持續八週後發現能降低「壞的」低密度脂蛋白(LDL), 增加「好的」高密度脂蛋白(HDL)。       聽完了椰奶的好處後,是不是想立馬來一杯了呢? 除了直接飲用椰奶外, 和咖啡搭配的滋味更是完美融合、濃郁香醇, 除了享受椰奶的好處,還能喝到咖啡香、透過咖啡來提神呢!   熱銷百萬的醒醒椰奶咖啡, 採取完美比例融合了椰奶及咖啡。 沖泡容易方便,每杯只有69大卡,純素者也能享用! 每天3分鐘就能補充日常的營養, 疫情期間不用出門就能夠享受一杯美味的拿鐵, 同步也能補充營養維持健康。   立即去了解更多醒醒椰奶拿鐵的特色吧!https://lihi1.com/Z6D6m          
2022-05-27

陪伴爸媽在晚年神采飛揚,首推天然安心養生茶

  你家中是否也有邁入晚年的父母親或是長輩呢?     當爸爸媽媽年紀漸長,身體機能開始慢慢地退化, 像是容易頭腦眩暈、眼目不清, 或者是行動力和精力逐漸下降,嚴重的話, 恐怕甚至會延伸變成心靈層面的問題呢!   而長輩的健康無非是關乎衣食住行各個方面, 因此除了日常有序的良好生活習慣, 面對身體退化, 相信你也有陪伴長輩看醫生的經驗, 不僅定期需要花費時間等待看診, 取得的藥粉或藥丸又相對不是這麼友善長輩入口, 因此適時補充合宜的保健食品會是更好的選擇, 而且還可以有效避免對於藥物的依賴。     保健品要安心吃,天然是必要條件   可是,市面上的保健品種類千百種, 卻很少人注意到其中可能含有食品添加物。 除了最常見的食用色素,還可能包括其它的化學添加物, 甚至引起注意力不集中、發炎反應等各式各樣的問題。     許多醫師也建議: 想要獲得營養,吃天然食物仍然是最佳的選擇。 因此在挑選保健食品的時候,我們更需要注意背後的成份表以及食用的方式。   除了市面上常見的保健食品,你知道喝茶的功效也能用於養生嗎?   醒醒針對年長養生,推出的漢方養生茶系列格外注重食品安全, 成份採用100%純天然中藥材,絕對不含任何添加物, 所有的天然中藥材都可以在茶包中清楚看見,就是希望能夠讓長輩們安心飲用。     在飲用方式上更是對你和長輩都輕鬆便利, 不用花時間顧火熬煮湯藥,直接取出茶包, 加入500cc的熱水浸泡5分鐘, 接著便可立即飲用。 每天泡一杯養生茶, 除了能夠輕鬆調理身體,還可以避免攝取過量。   年老最怕沒體力、看不清   身體老化最直接的影響,就是造成長輩的體力下降、視力退化等狀況, 進一步使得長輩害怕不便而不想出門, 導致他們減少活動量,導致肌肉流失、抵抗力下降, 甚至引發更多的疾病,進入負向的惡性循環。     針對健康基礎所需的體力和視力, 醒醒特地為您推薦2021年深受長輩們喜歡的兩款養生茶: 雙蔘茶、明目茶的絕佳組合, 可以提供雙重功效,幫助爸爸媽媽恢復活動力!   人蔘茶是許多長輩都會長期飲用的養生聖品, 可是市面上的人蔘種類很多,品質也參差不齊, 造成我們在挑選時的麻煩,也擔心買回家飲用的CP值不高。     醒醒直接為消費者把關, 結合了頂級高麗蔘和花旗蔘的雙蔘茶, 絕對有品質上的保證!   給爸媽最好的養生人蔘茶, 來滋補強身、清熱生津解渴, 還能夠促進代謝和補充營養。   再來最常聽見長輩們喊眼睛開始看不清、乾澀或是流淚油, 與其一直仰賴眼藥水, 不如透過明目茶補充保健眼睛的重要物質!   明目茶使用了四種獨家草本, 首要當然是人氣100%台灣白杭菊花, 本身具豐富維生素A, 主力保護眼睛健康,加上枸杞、黃耆及紅棗, 能讓氣色更加紅潤,幫助眼睛明亮提神!     一天一杯,替珍愛的長輩保健康~   雖然時間總是無情地令父母衰老, 但兒女永遠可以提供爸媽更多的溫情。     用醒醒漢方茶一起關愛父母, 每天只需花一分鐘輕鬆沖泡, 就能替他們調和一杯天然又安心、富含多重營養的養生茶, 幫助爸媽用喝茶養身又暖心, 為親愛的父母創造身心健康每一天!    
2022-05-24

防禦茶守護你的每一天,遵守三大原則就能輕鬆提升保護力 給家中的長輩、小孩最完善的防護網

防禦期間提升自身的保護力成為家家戶戶討論度最高的議題, 近期確診新冠肺炎的人數逐漸增加, 大多的民眾確診是出現輕微的症狀, 咳嗽與微發燒造成的不適也讓許多退燒藥及普拿疼都缺貨。     因此許多民眾開始紛紛詢問及找替代西藥的配方, 而清冠一號防疫茶都成為熱搜第一的防疫武器。 因此然而中醫師依照政府的配方所製造的清冠一號並非適合所有體質的人, 因此飲用清冠一號之前建議要先到門診醫生確認, 因為它屬於「治療」處方並非預防保健的漢方茶。     其實防禦期間只要遵守以下三個原則: 給家中的長輩、小孩最完善的防護網,輕鬆提升全家人的保護力!   一, 臺灣獨家每天一杯防禦茶,從內而外的增加保護力 【醒醒 滋補強身防禦茶】 使用全天然的食材包含薄荷、魚腥草、紅棗、黃耆、桂枝、桑葉等原料, 茶包中清楚可見,無中藥難以下嚥的苦且不需繁雜的熬煮過程, 每天一杯增強小孩與長輩的防禦免疫力且適合所有體質飲用, 輕鬆沖泡5分鐘就能幫助滋補強身、調整體質、潤喉清嗓。     二, 外出要戴口罩並保持社交距離   疫情期間外出時請戴好口罩, 並到達人多的地方時盡量保持一定的社交距離, 參加聚會時也盡量多使用酒精消毒, 保護自己也保護身邊的家人喔!     三,規律生活並保持良好作息,提升自身免疫力   每天維持良好的飲食習慣與規律作息, 均衡飲食與充足睡眠是維持自身身體免疫力才是根本之道, 也是現代人非常需要保持的好習慣!     以上三點讓大家防禦期間不慌張, 能夠安心的度過疫情大家一起做好防禦, 保護自己也保護身邊的家人!  
2022-05-12

春季最流行:養肝的黃金時機

説到春天,妳會聯想到什麼? 是花草盛開的綠意盎然?或是七彩繽紛的時尚流行? 是愉悅舒適的明朗天氣?還是萌生希望的甜蜜戀情?   說到春天,總會不自覺地想起那首家喻戶曉的五言絕句《春曉》, 由唐代詩人 孟浩然 所描繪的愜意畫面:   春眠不覺曉,處處聞啼鳥; 夜來風雨聲,花落知多少?     溫暖的春季,令人一覺安睡到天明, 在陣陣鳥鳴聲中被溫柔地喚醒, 以精神飽滿的身心,迎接全新一天的到來~~   然而, 詩人捕捉的春季美好意象, 在科技發達的21世紀台灣早已蕩然無存!   熬夜是現代人的文明病     你是不是每天為著工作和家庭忙得團團轉? 即便下班後或在週末,手機依然被老闆跟同事們的訊息轟炸不停?   科技發達讓我們能夠24小時不斷網、隨時隨地接收和發送資訊, 一鍵立即連結家人與朋友。   可是,誰會想到當擁有了高度便利性的同時, 我們竟也越來越難在生活與工作之間保持平衡?   隨著我們手機裡的活動行程和待辦事項越塞越滿, 真正能好好休息睡一覺的時間也越來越短; 而睡眠不足會導致肝臟無法休息, 引起消化道不適、食慾不振、精神不濟等眾多問題。   生活在資訊爆炸的快節奏時代, 哪有什麼「春眠不覺曉」呢? 只能在熬夜隔天的清晨, 問問自己「爆肝知多少」?   春天是最好的養肝時間     中醫的觀念提到:「春天養肝、夏天養心、秋天養肺、冬天養腎。」   在五行中, 與春天相應的是「木」,而肝在中醫理論裡也屬「木」, 因此被認為把握春天調養肝臟, 能有助於提升免疫力、使身體更加強健, 讓人一整年都保持良好的狀態。   春季時的肝臟氣盛、活動力強, 最適合順應自然,趁機補充陽氣、活絡肝血。   具有疏瀉功能的肝,能夠調節代謝、幫助身體循環, 有助於將身體內堆積的冬寒之氣排出, 更是負責維持體內平衡的重要器官呢!   養肝對身體保健的影響甚大, 因此建議從睡眠、飲食、心情等三大層面出發,好好照顧自己的身體:   1. 睡眠護肝 高品質的睡眠,始終是護肝的重點。 中醫認為從晚上11點到隔天凌晨的3點,是膽經和肝經的運行時間, 在這段時間裡放鬆熟睡,將有助於肝膽經的新陳代謝。   因此建議養成正常的作息,並且在睡前保持愉快的心情, 有助於維護好的睡眠品質。     2. 飲食養肝 除了睡眠以外,還可透過飲食調養身體。   建議多吃些青色食物,包括青椒、青花菜、深綠色海帶等春天護肝食物。 以及喝養肝茶飲,達到補氣養血、清熱解毒、健脾和胃、舒肝排毒等作用, 每天泡一到兩杯約500毫升的茶飲即可。     3. 心情愉快 最重要的還是保持心情愉快, 因為過多的煩惱而導致抑鬱、或是情緒起伏劇烈等心理因素, 容易影響生理而阻塞肝氣、造成傷肝。   因此需要疏導情緒、釋放壓力,才能讓肝氣暢通。 正所謂喜樂的心是良藥,養心即是養生。     春天的甜蜜幸福感,從愛自己開始 春天總會讓人感受到蓬勃的希望、以及幸福感~~   然而擁有健康的身體,才是一切幸福的根基。 快把握這大地煥然一新的時機,讓自己的身心也煥然一新, 順應自然調養生息,才是春季真正的時尚流行!  
2022-04-19

2022年母親節禮物排行PTT討論度最高,推薦母親節送禮首選

2022年母親節禮物是許多PPT與Dcard搜尋的熱門字, 而疫情逐漸與人們共存;大家也更注重健康及每天補充營養增加身體保護力, 其中長輩們更是需要加倍的需要提升免疫力, 從日常生活中補充營養, 因此母親節禮物實用及熱門母親節禮物除了送飾品、保養品與買母親節蛋糕之外,   ▶▶母親節禮物排行PTT及母親節禮物Dcard最推薦的禮物清單 滿滿的心意只想送健康慰勞最辛苦的媽媽。     ▶▶第一名 植物椰奶咖啡禮盒組 首選是醒醒的健康植物拿鐵, 使用100%純天然原料不添加砂糖與奶精,還添加靈芝等7種草本精華, 每天早上一杯除了享受美味香醇的咖啡拿鐵 還能補充營養增加保護力, 植物椰奶咖啡是純素且低咖啡因,使用純天然的椰奶搭配阿拉比卡的咖啡豆, 母親禮物實用的首選就是他了~ 這裡買   ▶▶第二名 健康點心禮盒組   醒醒最熱銷的【雙海苔脆片】 使用100%天然的海苔,搭配健康的玄米藜麥及五穀堅果等食材, 打造最健康又美味的日常零嘴。   另外也要特別介紹【醒醒紅棗果乾】 嚴選高品質及甘甜品種的紅棗使用低溫烘培的方式, 是近三年來媽媽回購率最高的點心組合; 不喜歡過甜的甜食卻又可以享受健康又美味的甜點, 健康點心禮盒組是您絕對的首選。   ▶▶第三名 春天甜蜜蜜 海派箱   生活的質感就是看每天早晨選擇的咖啡了~   醒醒莊園精品濾掛咖啡 【春天甜蜜蜜】   精選以「蜜處理」聞名的兩支莊園咖啡豆, 透過淺焙,傳遞當地特有的甜橘與杏仁花香,呈現甜蜜芬芳的絕佳風味!   沖泡時有滿滿的花果香,家中充滿著咖啡香氣迎接美好的一天, 喝進去的口感輕盈乾淨平衡,尾韻蜜甜芳香綿延口感。 適合送給喜歡喝咖啡的媽媽一個最好的禮物, 只要泡一杯咖啡就能想起妳的滿滿的心意。     更多媽媽禮物實用又好喝的飲品看這裡   
2022-04-08

拿鐵一直都是台灣人最愛的咖啡種類之一,而中深培咖啡更是搭配鮮奶的拿鐵首選。

高品質咖啡可以喝出每天生活質感, 每天一杯咖啡的濃度將決定你生活的步調 經調查台灣人每年喝咖啡的杯數高達6億, 其中近4成的人每天都一定要喝一杯咖啡提神, 而這一杯咖啡更是能夠開啟一天最重要的鑰匙。     而眾多咖啡種類中, 拿鐵一直都是台灣人最愛的咖啡種類之一, 拿鐵的組成就是牛奶和少量奶泡, 因此咖啡基底需要選用口感較厚實的咖啡, 因為咖啡一定要夠濃郁, 才不會被同樣是厚實口感的牛奶搶了過去。 但是,什麼是口感厚實的咖啡呢? 咖啡的烘培方式以及咖啡豆的種類將是決定拿鐵口感的重要關鍵。     其實咖啡種類中 以中深焙咖啡是搭配鮮奶拿鐵的首選, 深焙咖啡推薦以及深培咖啡粉是許多網友熱搜的字詞, 而它們迷人之處就在於深焙咖啡不管是手沖或是用美式咖啡機都能夠喝出咖啡多層次的口感~ 慢慢一層一層的感受著舌尖與味蕾的變化, 而同時這濃郁的咖啡香搭配香純的鮮奶這樣完美的比例, 成為許多人作為拿鐵咖啡基底的第一選擇。       許多人則會問咖啡淺焙比較好嗎? 其實真正能夠喝出咖啡的層次的是中深焙咖啡, 而近年來咖啡種類越來越多, 若一定要做深焙咖啡推薦將以醒醒的香氣共和國作為2022年必喝的咖啡拿鐵推薦, 早晨泡一杯香濃的拿鐵陪伴你度過每一天的美好。   點我了解更多           
2022-03-17

挑情人先看星座,喝咖啡看風味輪?

  妳會用星座分析,來判斷人際關係的經營、取捨、和優先次序嗎?   不論是一段新戀情,或考慮展開友誼,星座是一種能快速掌握他人的大致性格, 進而探索對方跟自己是不是合得來的工具。(當然這絕非鐵則,不過確實能提供一些基本的參考方向!)   但是,妳知道嗎? 喝咖啡,也可以用「咖啡風味輪」這項工具,來分辨各種咖啡香氣的本質和類型,進而找出最適合自己喜好的咖啡風味!   想遇見最美滋味,先學會分門別類   一般人在購買咖啡時,可能只考慮到要喝義式、美式、拿鐵、或是卡布奇諾等款項。 稍有研究的朋友,則會進一步關心咖啡豆的產地、深中淺的烘焙製法、新鮮度和口感、還有沖泡方式……   但在品嚐過各式各樣、風情萬種的咖啡後,其實一杯咖啡是否對味, 咖啡風味是否契合妳的品味,才是真正該考慮的關鍵。   咖啡風味輪(Coffee Taster's Flavor Wheel)便能幫助妳快速進行分類!   它是由美國精品咖啡協會(SCA)於1995年制定的圓形圖表, 並在2016年經修訂調整成新的版本, 透過結合感官學、咖啡採購、咖啡烘焙等多樣領域專家們的意見, 以及大量科學研究分析的結果,歸納成方便用來分辨、溝通咖啡香氣的工具。     如何辨識咖啡香氣 想分辨一種咖啡風味時,可以從風味輪的中心開始, 先確認它屬於九大韻味「花香、果香、酸味、蔬菜、烘烤、香料、堅果、甜味、其它」的哪一大類, 接著再來判斷更加細緻的細項分類。   例如花香味(Floral)就可分成玫瑰、茉莉、洋甘菊等三種香味,這在九大韻味中的細項偏稀少。 但是跟花香比鄰的果香(Fruity)卻擁有最多的細項味道, 像是莓子、柑橘、蘋果、椰子、葡萄、櫻桃、鳳梨……還有其它各式各樣的水果美味。   掌握住咖啡風味輪的原理後,我們便能快速辨識出一杯咖啡的口感和風味。 除了讓自己提升香氣的辨識能力之外,不妨也試著品嚐更多不同種的咖啡, 進而蒐集、整理出專屬妳個人喜好的咖啡風味排行榜吧!     春天最應景的咖啡風味 前面提到,花香咖啡跟果香咖啡的分類細項數目差距懸殊, 但是它們在風味輪上面的位置,卻緊連著彼此。   因此很常見到綜合著花果香味的咖啡品項, 融合了喚醒嗅覺的淡柔優雅香氣、以及挑動味蕾的酸甜滋味。 天作之合的花果組合,清淡又不失典雅,比起堅果或可可等濃郁厚重的味道, 更得女性歡心,是最受台灣女性歡迎的咖啡風味。   尤其在春暖花開的季節裡,喝一口溫暖的玫瑰花香咖啡, 沈浸於花朵美感和果酸韻味之中,彷彿愛情的滋味讓心頭一熱! 絕對是最應景的味覺享受了~   來杯洋溢幸福感的咖啡 想喝杯散發春天風味的咖啡嗎?   醒醒推薦精品濾掛咖啡「春天甜蜜蜜」, 選用哥斯大黎加經過「蜜處理」的莊園咖啡豆, 經過中淺焙處理,傳遞當地特有的柑橘與杏仁花香。 用熱水沖煮蘊含著花果香氣的咖啡豆,自然散發出明亮口感, 酸酸甜甜的滋味令心神蕩漾,充滿了幸福感。     渴望繽紛花果香味的咖啡,不必上咖啡廳才能喝到。 藉由醒醒品質保證、獨家配方的咖啡包,省去了複雜的工法, 讓妳在家輕鬆沖泡,照樣能享受彷如皇室貴族的春天饗宴, 融化在一杯香甜優雅的美味咖啡之中。   除了鑽研星座,尋覓完美的夢中情人, 更該親手創造專屬於自己的美滿幸福。       嘗試看看「春天甜蜜蜜」 遇見咖啡風味的新戀情吧! >>https://www.timetimes.com.tw/products/coffee-s-1-1  
2022-02-07