當大街小巷開始充滿著歡樂的歌曲，掛起紅色系的傳統掛飾，漸漸地過年的氛圍就更濃厚了，相信許多朋友每年過年都要跟著家人一起出門採購年貨。
有些傳統市場會準備各式現成年菜；台灣更有「北迪化，中繼光」年貨大街，台北人喜歡到迪化街蒐羅年貨，不論是香菇、干貝、烏魚子、各式南北雜貨餅乾，還有大人小孩都愛的堅果蜜餞等等；中部人喜歡到繼光市場網羅年貨、新衣新鞋。

 

全台灣都籠罩著一片喜慶期待迎接新年，家裡的冰箱、零食櫃是否都補滿滿，準備過年了呢?

 

年菜這樣準備 好吃健康無負擔

琳瑯滿目的年貨年菜，營養師有話要說，對於大魚大肉的美食當前，盡量要做到: 「適量」準備年菜，以家人數為單位最恰當，不僅能減少剩食處理的煩惱，更能讓家人每餐品嘗新鮮食物。

還要維持「均衡」飲食最重要。葷素搭配，盡量讓桌上有一半蔬菜素食，一半有葷食魚肉。增加蔬菜、水果搭配，不但能幫助去除油膩同時也能維持身體健康。

 

 

圖: 建議年菜葷素各半，調味簡單出好菜

尤其有糖尿病、腎臟病等慢性疾病等，要更節制，少碰煙燻、醃製食物，例如: 烏魚子、肉乾、肉條、還有近年很夯的肉紙，好吃涮嘴，但很容易攝取過多鈉含量。

台灣衛福部也提醒，坊間有些食品會特別標榜高纖。
這是迷思~ 高纖不一定健康，像是有些標榜高纖低卡的蒟蒻乾，在加工製作過程，添加了較多的鹽分，高血壓患者選擇時一定要特別小心，可別因為高纖就大量食用，額外所攝取的鹽份，都是相當驚人的。建議民眾若是要攝取纖維還是從天然的蔬菜、水果攝取。

 

過年放鬆心情，健康不放縱

俗話說「吃甜甜過好年」，小孩子喜歡吃糖，但成人一不小心攝取過多糖分，不僅會讓身體發炎，還可能增加肥胖、心血管疾病的風險。想要健康又想解解饞，不妨把甜食點心換成堅果種子類，還能吃進抗氧化的維生素 E，保護血管健康。 醫生提醒，選擇無調味堅果不讓糖鹽過量。

吃肉吃魚少沾醬，能清蒸就不要紅燒/久滷；能喝無糖茶就不要喝汽水。

 

圖: 年夜飯歡聚大吃，但也要注意營養均衡補充蔬菜

 

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物質豐盛，我們更需要心靈上的富足

想一想我們這幾年經歷的疫情，家人朋友都分隔異地，不能聚首一堂，過年正好是一個機會讓大家團聚，更加珍惜彼此。今年春節，家裡不妨精挑細選準備一些茶葉，與家人朋友一起坐下來喝杯茶、聊聊天，共度美好的過年時光。

 

希望大家兔年增添好運、新春福氣到！